saiba como Fazer Chopp Artesanal na sua casa: Receita Fácil e Saborosa!
saiba como Fazer Chopp Artesanal na sua casa: Receita Fácil e Saborosa!
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Receita do Chopp Artesanal Se você sempre sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você exatamente, saiba qual nosso é o momento ideal! para além disso, produzir uma Receita do Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, que também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e do excelência. portanto, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita de Chopp Artesanal
Se você a todos os momentos sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você precisamente, saiba que este nosso é este instante ideal! Além disso, produzir uma Receita por Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, qual também garante uma bebida fresca, personalizada e por excelência. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem saiba como disparar dicas valiosas de modo a quem deseja iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produçãeste de 20 Litros por Chopp Artesanal
5 kg por malte do cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê do fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros por água filtrada
1 colher por chá do nutrientes de modo a fermentação (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita de Chopp Artesanal
Panela Enorme (utilizando habilidade de 25 litros ou Ainda mais)
Colher de aço inoxidável
Balde fermentador com airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, contudo recomendado)
Chiller ou sistema por resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca por 60 minutos. Esse processo é fundamental, como extrai ESTES açúcares necessários para a fermentaçãeste.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre o mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaço por malte. Em seguida, lave este bagaço utilizando mais 5 litros por água quente, para extrair este máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado para ferver por 60 minutos. Durante a fervura:
Adicione o lúpulo de amargor pelo início.
Adicione este lúpulo de aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho por gelo de modo a resfriar rapidamente o mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentação
Aí entãeste, transfira este mosto resfriado de modo a o balde fermentador, adicione o fermento e feche com este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao Genero do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
6. Maturaçãeste
Depois disso, transfira copos de chopp personalizados para bares e restaurantes este chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por Ainda mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificação e o sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação conterraneo, adicione uma pequena quantidade de açúcar previamente de fechar as garrafas.
Receita de Chopp Artesanal: Dicas do Ouro de modo a 1 Chopp magistral
Primeiramente, utilize sempre água filtrada para evitar sabores indesejados.
Além disso, higienização é essencial em todas as etapas para evitar contaminações.
Por isso, experimente variados MODELOS por lúpulo e malte para criar sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso de temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
Por qual realizar Sua Próprio Receita por Chopp Artesanal?
para além da economia e da diversão, é importante destacar que produzir chopp artesanal também proporciona:
superioridade superior à maioria Destes produtos comerciais.
Personalização: ajuste o amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste pessoal: nãeste há nada tais como brindar com algo feito por você exatamente!
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